Пергамент для випікання силіконізований

Пергамент для випікання багаторазовий  наб. 10 шт і 500 шт

Розмір: 400х600 мм.

Папір для випікання кондитерських і хлібобулочних виробів — екологічно чистий природний матеріал із величезними можливостями.

-Вислизається для випікання багаторазово, залежно від температурних режимів — щонайменше від 5 до 7 разів і більше, що приносить довготривалу економну вигоду.

-Плотність пергаменту 41 г/м2 дає змогу на 21% зменшити витрату матеріалу, порівнюючи з іншими підпергаментами 52 г/м2.

-Знижує енерговитрати, так немає потреби прожарювання дек.

-Імає високі роздільні властивості: продукти не пригорають, і чудово відокремлюються як від робочих поверхонь, так і самого паперу.

-Повністю виключає використання маргаринів і жирів, дає змогу виготовляти дієтичні продукти.

Папір характеризується високою жиро- та вологостійкістю. Це дає змогу заморожувати напівфабрикати, заготівляти й остаточно випікати безпосередньо в цьому ж папері.