Божевільний торт-пиріг "Crazy cake"
Шановні кондитери і просто прекрасні хозяечки які хочуть порадувати сюрпризом свою улюблену сім'ю, в нашому інтернет магазині можна придбати такі інгредієнти як какао і розпушувач, А так само для того що б спекти пиріг знадобляться металеві форми або силіконові форми ,велика різноманітність форм можна знайти перейшовши за посиланням.
Інгредієнти:
для тіста:
● молоко 2 склянки
● борошно 2 склянки
● цукор 1,5 склянки
● 6 ст. л какао
● розпушувач 4 ч. л
для крему:
● молоко 2 склянки
● цукор 1 стакан
● мука 3 ст.л
● яйцо 1 шт
для глазури:
● какао 3 ст.л
● сахар 6 ст.л
● масло сливочное 50 гр
● сметана 3 ст.л
Приготовление:
Смешать сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Подогреть молоко. Залить сухие ингредиенты тёплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить сухой зубочисткой.
Приготувати крем: Молоко підігріти. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити гаряче молоко і поставити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння і потрібної консистенції.
Готовий бісквіт розрізати на три коржі.
Змастити коржі теплим кремом.
Приготувати шоколадну глазур: з'єднати всі інгредієнти для глазурі. Поставити на вогонь і добре прогріти до повного розчинення цукру і масла.
Покрити наш торт-пиріг шоколадною глазур'ю і поставити в холодильник на ніч.